ピンクやいちごの赤をメインに、春らしい演出が施されたアフタヌーンティーには、季節を楽しむスイーツ&セイボリーをラインアップ。華やかでスタイリッシュながらも優しい春の風を感じる世界観を表現しました。すべてのアイテムにみずみずしい日本産いちご、もしくは桜の要素を取り入れ、フォトジェニックかつオリジナリティにあふれた仕上がりとなりました。

メニュー

スイーツ（全5種）

ストロベリーパフェ
いちごジュレ、バニラパンナコッタ、いちごジャム、ラズベリークリーム。すべての層をぜひ一緒に味わって。

いちごとキャラメルのコーン
いちご味のコーンにキャラメルとチョコレートのガナッシュを流し込み、上にいちごのマシュマロをのせました。

ピスタチオガナッシュと桜マカロン
チョコレートのサブレにピスタチオのガナッシュを絞り、いちごと可憐な桜柄のマカロンで飾りました。

桜のケーキ
アーモンドの入った薄いスポンジ生地に桜のシロップをしみこませ、桜餅の香りのするバタークリームでサンドしました。

いちごのタルト
いちごのタルトの中にストロベリーガナッシュを入れ、表面はピンクでコーティング。春らしくいちごで桜の花びらに見立てました。

セイボリー（全3種）

桜モルネーソースのパングラタン
桜の風味がアクセント、バターとチーズの風味が豊かなモルネーソースを小さなキューブ型のパンに入れて焼き上げました。

桜エビと春野菜のサラダ
旬の桜エビと緑が鮮やかな春野菜のサラダ。ビーツで色鮮やかに色付けした白身魚とじゃがいものブランダードと一緒にお召し上がりください。

桜ムースとリエットのタルト
塩気のあるリエットの上に桜が香るムースを絞り、いちごを飾ったタルト。

スコーン

プレーンスコーン、ヨモギスコーン　クロテッドクリームといちごジャムを添えて

お飲み物

料金

スタンダードアフタヌーンティー
1名様　6,200円

※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名様　7,500円

※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
コンラッド・ベアがついたプランです。

コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー
1名様　10,200円

※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
コンラッド・ベアがついたプランです。

詳細情報

期間	2021年3月13日（土）～5月13日（木）
時間	一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。 平日、土曜日、日曜日、祝祭日 11:00～16:30 ※2時間制
場所	28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

ヒルトン・クリーンステイ対策

• 入口に自動消毒スプレーを設置し、入店時は消毒スプレーの使用と検温をお願いしています。
• 十分な距離を保った空間をご用意しています。
• スタッフはマスクを着用しています。

ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

ご予約・お問い合わせ

03-6388-8745 （レストラン予約直通）