詳細情報

期間	2026年10月1日（木）～11月30日（月）
時間	18:30～21:30（最終入店 19:30）　※2時間制
料金	スパークリングワインフリーフロー付き　1名様 11,500円 シャンパーニュフリーフロー付き　1名様 15,500円 ※両プランにコンラッド・ベアが付きます。
キャンセル ポリシー	前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
場所	28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

メニュー

スイーツ（全4種）

紫芋とメープルのムース

紫芋ムースの中に、コクのあるメープル風味のクレームブリュレを入れ、さつまいも本来の優しい甘味を引き立てました。ベルベットを思わせる質感に、カメオをモチーフにしたチョコレート細工をあしらい、宝石箱を表現しました。

金木犀とシャインマスカットのゼリー

金木犀が香るゼリーに、フレッシュのシャインマスカットを贅沢に閉じ込めた、華やかで透明感あふれる一品。下層には渋みのあるぶどうゼリーを重ね、深まる秋の情景を投影しました。

洋梨のムース　木頭柚子とカシスのアクセント

洋梨を丸ごと味わうような、軽やかで香り豊かなムース。木頭柚子をアクセントに加えた洋梨のジュレとカシスクリームを忍ばせ、洋梨の芳醇な風味を引き立てました。紫芋サブレを添えてご提供。

ほうじ茶とチョコレートのタルト

ほうじ茶が豊かに香るビターチョコレートタルト。ほうじ茶の香ばしさとチョコレートのほろ苦さが溶け合う、上品な味わいに。半生状態に焼き上げることで、なめらかな食感を実現。ざくろで色付けした洋梨を添えてご提供します。

セイボリー（全4種）

帆立ときのこのテリーヌ

帆立のムースときのこのソテーを合わせた、滋味深い味わいのセイボリー。土台の香ばしく焼き上げた食パンと、トッピングの松の実が、食感のアクセントに。

スモークサーモンと紫大根　洋梨と文旦のレムラード

洋梨と文旦のレムラード、スモークサーモンのタルタル、紫大根のムースを重ねたグラス仕立てのセイボリー。鮮やかな彩りと、爽やかさとまろやかさが調和した味わいをお楽しみいただけます。

サルシッチャと紫キャベツのサンドイッチ

アルザス地方の郷土料理、シュークルートから着想を得たサンドイッチ。紫キャベツのザワークラウト、スパイスを効かせたサルシッチャ、ポテトサラダを挟み、酸味とコクのバランスが楽しめる味わいに。

オマール海老とポートワインチーズのロール

オマール海老とアボカドを、オーロラソースで和え、紫芋のクレープ生地で包みました。ポートワインチーズをアクセントに添えた、デラックスアフタヌーンティーおよびナイトティー限定の一品です。

フリーフロードリンク

ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、コーヒー・紅茶各種、ソフトドリンク

【同時開催】アート・オブ・オータム・アフタヌーンティー

シャインマスカットや洋梨、紫芋、いちじくなど実り豊かな秋の味覚を主役に、アンティークジュエリーやカメオ、封蝋から着想を得たスイーツとセイボリーをご用意。芸術の秋をテーマに、美術館を巡るような優雅なティータイムをお楽しみいただけます。

ご利用にあたって

※事前予約制。当日午前9時までにご予約をお願いいたします。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがございます。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-6388-8745 （レストラン予約直通）