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営業再開記念 スペシャルディナー
Embodiment 〜エンボディメント〜
モダンフレンチ「コラージュ」の再オープンを記念して、お待たせしたファンの皆様やこの機会にコラージュの世界を体験してみたいというお客様のために、6品にグラスシャンパーニュ1杯とワインペアリングが付いたコースをたいへんお得に楽しめるスペシャルディナープランをご用意しました。
期間 / 2021年11月4日（木）～2021年12月11日（土）
バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
クリスマスディナー
高さ約8mの窓の外に広がる煌めく東京湾の夜景に溶け込んだような気分を味わいながら、珠玉のディナーと灯台のように輝くグラスシャンパーニュをお楽しみいただけます。
期間 / 2021年12月24日（金）～12月25日（土）
オールデイダイニング「セリーズ」
クリスマスディナー
今年のクリスマスはまるで旅先のイタリアのビストロで食しているかのようなトラディショナルな4コースディナーをご用意しました。カジュアルだけれど落ち着いたスタイルをお求めの方にぴったりなクリスマスディナーです。
期間 / 2021年12月24日（金）～12月25日（土）
期間限定スペシャルコースメニュー
料理長の松永が作り出す和食材を使用した特別なコースを11月末までの期間限定でご堪能いただけます。クラッシックなフランス料理と和のテイストや旬の食材を組わせたコースメニューをお楽しみください。
期間 / 2021年10月8日（金）～11月30日（火）
日本料理「風花」
クリスマスディナー会席 「鐘」
魚料理は伝統的なかぶら蒸しを甘鯛、蟹、蛤とともに辛口のシャンパーニュで蒸しあげてクリスマステイストに、肉料理は黒毛和牛を炭火焼きで仕上げ、5種類のテイストでお楽しみいただける「聖夜懐食2021」をご用意しました。
期間 /2021年12月24日（金）～12月25日（土）
モダンフレンチ「コラージュ」
クリスマスディナー
繊細なフレンチの技法とシェフ 松永晋太郎のオリジナリティーが融合する美しくも斬新なモダンフレンチ。こだわり抜いた食材を使用したクリスマスコースディナーをお楽しみください。
期間 / 2021年12月23日（木）～12月25日（土）
【11月より営業再開】モダンフレンチ「コラージュ」
料理へのあくなき追求とこだわりが織りなすコース
ヘッドシェフ松永による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できるディナーコースです。
フリーフローと日本各地の旬の食材を使った一口サイズのアミューズブーシュで
3時間だけの魅惑の限定メニュー「コンラッド・アペロ」
ホテルのバー＆ラウンジで、お好みのお酒とおつまみで楽しいひとときを過ごしていただくことを目的としてスタートした「コンラッド・アペロ」。
