- チャイナブルー
季節の海鮮メニュー
広東料理をベースにしたクリエイティブな料理が魅力の「チャイナブルー」では、新鮮なあわびとイセエビを使用した季節限定のアラカルトメニューをご提供します。蒸しあわびと、あわびの出汁にトリュフオイルを加えた自家製ソースを組み合わせた 「トリュフオイル香るあわびの冷菜」や、強火で炒めたイセエビを自家製卵豆腐と合わせた「イセエビの上湯（シャンタン）ソース」など、海鮮の旨味を凝縮した風味豊かなメニューです。
詳細情報
| 期間 | 2024年9月1日（日）～10月31日（木） |
|---|---|
| 時間 | ランチ 11:30～14:00（L.O.） / ディナー 17:30～21:00（L.O.） |
| 場所 | 28階 中国料理「チャイナブルー」 |
メニュー・料金
あわびのさっぱり塩炒め 肝ソースを添えて
12,800円
トリュフオイル香るあわびの冷菜
14,800円
蒸しイセエビ ガーリックソース
18,800円
イセエビの上湯ソース
18,800円
金目鯛の蒸し 特製香味油で
13,800円～ ※要予約
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL: 03-6388-8745（レストラン予約直通）
