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而今（じこん）メーカーズ ディナー
木屋正酒造が擁する珠玉のラインナップを日本料理「風花」の会席料理と共にお楽しみいただける、一夜限りの特別ディナーイベントを開催します。
開催日 / 2025年10月7日（火）
- 風花
ファインズ ファインワインディナー
コンラッド東京開業20周年を記念し、Domaine de la Romanee-Contiの正規輸入代理店である株式会社ファインズのブルゴーニュ担当ギヨーム・ラボルド氏をお招きして、同社のファインワインと鮨が織りなす珠玉のペアリングディナーを開催します。
開催日 / 2025年10月13日（月）※ご好評につき満席となりました。
- 風花
NEW シャンパーニュ ルイ・ロデレール メーカーズ ディナー
英国専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド 2025」にて6年連続第1位を受賞したルイ・ロデレール。その神髄に迫る一夜限りのシャンパーニュディナーです。
開催日 / 2025年10月19日（日）
- コラージュ
NEW ピノ・コッリーナ ワインディナー
“生産地を感じられるワイン造り“を目指す山形県鶴岡市のワイナリー「ピノ・コッリーナ松ケ岡」。その味わいを引き立てる中国料理「チャイナブルー」の至極のコースとともに、山形の風土と美食の調和をご堪能ください。
開催日 / 2025年11月8日（土）
- チャイナブルー
