クリスマスケーキ＆スイーツ2024
予約期間：2024年9月2日（月）～12月22日（日）
ドッグ用ケーキなど、シーンに合わせてお選びいただける多彩なラインアップ
コンセプト
世界的な製菓コンクールなど数々の受賞経験を持つエグゼクティヴ ペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）が率いるペストリーチームが、今年も丹精を込めて上質なクリスマススイーツをご用意します。
販売するクリスマススイーツは、ケーキ4種、ドッグ用ケーキ1種、そして焼き菓子4種の計9種類。2016年の登場以来絶大な人気を誇る、ベリーあふれるショートケーキ「ノエル・フレーズ」や、栗本来の風味を堪能できる「クリスマスモンブランタルト」などコンラッド東京の人気商品に加え、今年はヴィーガンケーキの「ガトーショコラ ノエル」と、果実のような風味と高品質で知られるマダガスカル産チョコレートを使用した「ドゥ・レーヴ」の新作2種が登場します。
さらに、定番クリスマス菓子のシュトーレン2種とパネトーネ2種の伝統的なクリスマスブレッドに加え、大粒の和栗をたっぷり閉じ込めた「クリスマスパウンドケーキ」や、クリスマスのモチーフが可愛らしい「クリスマスアイシングクッキー」など、ギフトにもぴったりなスイーツ4種も取り揃えています。
見た目も味もラグジュアリーなコンラッド東京のクリスマススイーツで、思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。
メニュー
ノエル・フレーズ
【9cm角 / 5,200円】
【12cm角 / 7,500円】
【20cm & 12cm角の2段 / 33,000円】
まるでベリーがギフトボックスからあふれているような見た目が特別なひとときを演出する、コンラッド東京のシグネチャーケーキ。国産いちごや、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、果実の甘酸っぱさと瑞々しさが口いっぱいに広がります。スポンジはきめ細かくしっとりと焼き上げ、上品な甘さに仕上げたホイップクリームといちごをサンド。側面にはホワイトチョコレートをあしらっています。
サイズは3種類。華やかな見た目とバランスのとれた繊細な味わいのケーキは、大切な方とさまざまなシーンでお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、チョコレート
※微量のアルコールを使用
※賞味期限：当日
【12cm角 / 7,500円】
【20cm & 12cm角の2段 / 33,000円】
まるでベリーがギフトボックスからあふれているような見た目が特別なひとときを演出する、コンラッド東京のシグネチャーケーキ。国産いちごや、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、果実の甘酸っぱさと瑞々しさが口いっぱいに広がります。スポンジはきめ細かくしっとりと焼き上げ、上品な甘さに仕上げたホイップクリームといちごをサンド。側面にはホワイトチョコレートをあしらっています。
サイズは3種類。華やかな見た目とバランスのとれた繊細な味わいのケーキは、大切な方とさまざまなシーンでお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、チョコレート
※微量のアルコールを使用
※賞味期限：当日
ドゥ・レーヴ
【直径18cm / 8,000円】
高品質と、ベリーのような果実感あふれる酸味で知られるマダガスカル産のチョコレートを仕様した、ムースが主役のケーキ。中にいちごとルバーブのゼリーと、ピスタチオのムースの2層を入れ、土台にはラム酒を効かせたヘーゼルナッツの生地を使用しました。まさに「doux rêves（フランス語で甘い夢）」を見ているようなスイートな味わいをお楽しみいただけます。クリスマスツリーとサンタクロースのデコレーションを施して。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類（ヘーゼルナッツ、ピスタチオ）、チョコレート、
※洋酒を使用
※賞味期限：当日
高品質と、ベリーのような果実感あふれる酸味で知られるマダガスカル産のチョコレートを仕様した、ムースが主役のケーキ。中にいちごとルバーブのゼリーと、ピスタチオのムースの2層を入れ、土台にはラム酒を効かせたヘーゼルナッツの生地を使用しました。まさに「doux rêves（フランス語で甘い夢）」を見ているようなスイートな味わいをお楽しみいただけます。クリスマスツリーとサンタクロースのデコレーションを施して。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類（ヘーゼルナッツ、ピスタチオ）、チョコレート、
※洋酒を使用
※賞味期限：当日
クリスマスモンブランタルト
【直径12cm / 6,800円】
コンラッド東京の人気商品。栗の渋皮煮を入れた無糖の生クリームの上に、熊本県産の栗をペーストにしたクリームを重ねたモンブラン。使用する材料を極力シンプルにすることで、栗本来の風味や味わいを最大限に引き出しました。サクサクのタルトにはアーモンドの生地を使用し、香ばしい風味と栗のまろやかなコクのハーモニーをお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類（アーモンド、栗）、チョコレート
※賞味期限：当日
コンラッド東京の人気商品。栗の渋皮煮を入れた無糖の生クリームの上に、熊本県産の栗をペーストにしたクリームを重ねたモンブラン。使用する材料を極力シンプルにすることで、栗本来の風味や味わいを最大限に引き出しました。サクサクのタルトにはアーモンドの生地を使用し、香ばしい風味と栗のまろやかなコクのハーモニーをお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類（アーモンド、栗）、チョコレート
※賞味期限：当日
ガトーショコラ ノエル （ヴィーガンケーキ）
【直径12cm / 5,300円】
卵や乳製品などの動物性食材と白砂糖を一切使用していない、ヴィーガンケーキ。ヴィーガンのビターチョコレートを加えてしっとり焼き上げたガトーショコラの上に、レモンクリームを絞り、濃厚かつ爽やかな味わいに仕上げました。デコレーションには豆乳クリーム、ピスタチオクリーム、チョコレートムースを載せて。クリスマスツリーの上をトナカイが駆けていく姿を表現した、クリスマスにぴったりのケーキです。
アレルギー：ナッツ類（クルミ、ピスタチオ）
※動物性食材不使用、白砂糖不使用（甜菜糖、メープルシュガーを使用）
※賞味期限：当日
卵や乳製品などの動物性食材と白砂糖を一切使用していない、ヴィーガンケーキ。ヴィーガンのビターチョコレートを加えてしっとり焼き上げたガトーショコラの上に、レモンクリームを絞り、濃厚かつ爽やかな味わいに仕上げました。デコレーションには豆乳クリーム、ピスタチオクリーム、チョコレートムースを載せて。クリスマスツリーの上をトナカイが駆けていく姿を表現した、クリスマスにぴったりのケーキです。
アレルギー：ナッツ類（クルミ、ピスタチオ）
※動物性食材不使用、白砂糖不使用（甜菜糖、メープルシュガーを使用）
※賞味期限：当日
ドッグ・クリスマスケーキ
【直径12cm / 4,000円】
バナナケーキに豆乳クリームをコーティングした、ワンちゃんにも安心なケーキ。生地は食べ応えを考え、しっかりとした食感に仕上げました。デコレーションには宿泊プランのアメニティとして好評のドッグ用クッキーと、いちごやトマトなど新鮮なフルーツと野菜をトッピング。大切な家族の一員とクリスマスをお楽しみいただけるようにとの思いが込められています。
使用食材：いちご、トマト、バナナ、ブルーベリー、ラズベリー、ズッキーニ、パプリカ、豆乳、メープルシロップ、きび砂糖、胡麻油、小麦、重曹、ベーキングパウダー
※賞味期限：当日
バナナケーキに豆乳クリームをコーティングした、ワンちゃんにも安心なケーキ。生地は食べ応えを考え、しっかりとした食感に仕上げました。デコレーションには宿泊プランのアメニティとして好評のドッグ用クッキーと、いちごやトマトなど新鮮なフルーツと野菜をトッピング。大切な家族の一員とクリスマスをお楽しみいただけるようにとの思いが込められています。
使用食材：いちご、トマト、バナナ、ブルーベリー、ラズベリー、ズッキーニ、パプリカ、豆乳、メープルシロップ、きび砂糖、胡麻油、小麦、重曹、ベーキングパウダー
※賞味期限：当日
シュトーレン：トラディショナル（左）とストロベリー（右）の2種
【20cm x 8cm / 各4,300円】
ドイツの伝統的なクリスマスブレッド。クリスマスギフトとしても人気の一品で、今年は「トラディショナル」と「ストロベリー」の2種類をご用意しました。
「トラディショナル」はドライフルーツとドイツのマジパンの香りが特徴の本格的なシュトーレン。芳醇な香りのエシレバターを使用し、しっとりとなめらかな食感をお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類
※洋酒を使用
「ストロベリー」は、ラム酒に浸したいちごやいちじく、サワーチェリーと、柚子を練りこんだ生地にマジパンを入れ、上品な味わいに焼き上げました。ラム酒の香りとたっぷりの果実感をご堪能いただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類
※洋酒を使用
※賞味期限：1ヶ月
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
ドイツの伝統的なクリスマスブレッド。クリスマスギフトとしても人気の一品で、今年は「トラディショナル」と「ストロベリー」の2種類をご用意しました。
「トラディショナル」はドライフルーツとドイツのマジパンの香りが特徴の本格的なシュトーレン。芳醇な香りのエシレバターを使用し、しっとりとなめらかな食感をお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類
※洋酒を使用
「ストロベリー」は、ラム酒に浸したいちごやいちじく、サワーチェリーと、柚子を練りこんだ生地にマジパンを入れ、上品な味わいに焼き上げました。ラム酒の香りとたっぷりの果実感をご堪能いただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類
※洋酒を使用
※賞味期限：1ヶ月
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
パネトーネ：チョコレート（左）とトラディショナル（右）の2種
【直径16cm x 高さ10cm / 各3,000円】
イタリアの伝統的なクリスマスブレッド。今年は「トラディショナル」と「チョコレート」の2種類をご用意しました。クリスマスギフトとしても最適な一品です。
「トラディショナル」はたっぷりのドライフルーツを混ぜて焼き上げた、優しい甘さが特徴のパネトーネ。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※洋酒を使用
チョコレート生地を使用した「チョコレート」は、たっぷり入れたレーズンやオレンジとのハーモニーをお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※洋酒を使用
※賞味期限：2週間
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
イタリアの伝統的なクリスマスブレッド。今年は「トラディショナル」と「チョコレート」の2種類をご用意しました。クリスマスギフトとしても最適な一品です。
「トラディショナル」はたっぷりのドライフルーツを混ぜて焼き上げた、優しい甘さが特徴のパネトーネ。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※洋酒を使用
チョコレート生地を使用した「チョコレート」は、たっぷり入れたレーズンやオレンジとのハーモニーをお楽しみいただけます。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※洋酒を使用
※賞味期限：2週間
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
クリスマスパウンドケーキ
【22cm x 4cm x 高さ5cm / 3,900円】
マロンペーストを練りこんだ生地の中に、最高級コニャックのレミーマルタンに浸した大粒の熊本県産栗の渋皮煮をぎっしりと閉じ込めた、栗づくしのパウンドケーキ。ブランデーの芳醇な香りが広がる大人の味わいに仕上げました。 日が経つにつれお酒が生地になじみ、食感や風味の変化もお楽しみいただける、ギフトとしても最適な一品です。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※洋酒を使用
※賞味期限：2週間
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
マロンペーストを練りこんだ生地の中に、最高級コニャックのレミーマルタンに浸した大粒の熊本県産栗の渋皮煮をぎっしりと閉じ込めた、栗づくしのパウンドケーキ。ブランデーの芳醇な香りが広がる大人の味わいに仕上げました。 日が経つにつれお酒が生地になじみ、食感や風味の変化もお楽しみいただける、ギフトとしても最適な一品です。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※洋酒を使用
※賞味期限：2週間
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
クリスマスアイシングクッキー
【4枚セット / 2,800円】
キャンドルやツリーなどクリスマス定番のモチーフが可愛らしいアイシングクッキー。シナモンやジンジャーのスパイスを効かせ、クリスマス仕様に。クッキー4種類にキャンディーを合わせたセットで、プレゼントとしても喜ばれる一品です。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※賞味期限：1ヶ月
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
キャンドルやツリーなどクリスマス定番のモチーフが可愛らしいアイシングクッキー。シナモンやジンジャーのスパイスを効かせ、クリスマス仕様に。クッキー4種類にキャンディーを合わせたセットで、プレゼントとしても喜ばれる一品です。
アレルギー：卵、小麦、乳製品、ナッツ類、チョコレート
※賞味期限：1ヶ月
※12月1日（日）～12月25日（水）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
詳細情報
- 予約期間
- 2024年9月2日（月）～12月22日（日）
- 予約方法
- 公式サイトにてクレジットカード決済
※クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。
※受け取り日の3日前までに要予約。
※クリスマスケーキのご予約はホテル公式サイトからのみ承ります。
電話予約はできませんのでご了承ください。
- 受け取り日時
- 2024年12月1日（日）～12月25日（水）12:00～20:00
- 受け取り場所
- •2024年12月1日（日）～12月20日（金）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
•2024年12月21日（土）～12月25日（水）：28階会議室
※受け取り日により場所が異なりますのでご注意ください。
※特設会場がアネックス棟（別館）1階から変更となっております。
- キャンセル
- 受け取り前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
利用にあたって
※ご予約はご覧いただいている公式ホームページにて承ります。電話予約は受け付けておりません。
※ご希望の受け取り日時でご予約をお願いいたします。
※ご入力いただいたクレジットカード情報に基づき、受け取り当日に決済されます。（ご予約時点では決済されません）なお、デビットカードをご利用の場合はご予約時に決済されます。キャンセルされた場合はご返金いたします。
※人数には、ご希望の購入総数をご入力ください。
※商品はテイクアウトのみの販売となります。配送は承っておりません。
※お部屋へのお届けは承っておりません。
※アレルギー対応はいたしかねますので、予めご了承ください。
※メッセージプレートの対応はいたしかねます。予めご了承ください。
※キャンドル、カトラリーのご用意はございません。
※領収書は事前決済終了後にTableCheckでの発行をお願いいたします。受け取り当日は発行できかねますので予めご了承ください。
※日付を変更される場合は、お客様ご自身で予約を一度キャンセルいただき、再度ご予約をお願いいたします。
※受け取り時間の変更は03-6388-8745（レストラン予約直通）までご連絡ください。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※各種割引、他の優待特典との併用はいたしかねます。
※画像はイメージです。
お問い合わせ
03-6388-8745（レストラン予約直通）