クリスマスケーキ＆スイーツ2026

コンセプト

世界的な製菓コンクールをはじめ数々の受賞歴を誇るエグゼクティヴ ペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）率いるペストリーチームが、今年も心を込めて上質なクリスマススイーツをご用意しました。

3つのサイズから選べるシグネチャーケーキ「ノエル・フレーズ」をはじめ、大切な愛犬とともにクリスマスを楽しめるケーキなど、多彩なラインアップが魅力のコンラッド東京のクリスマスケーキ。今年は、アルコール不使用のケーキ5種、ドッグ用ケーキ1種、焼き菓子2種、アドベントカレンダー1種の全9種類を展開します。新作には、ルビーチョコレートを使用した自然由来の鮮やかなピンク色が目を引くムースケーキ「ビジュー」や、少人数でのお祝いにもぴったりなミニケーキセット「ドゥ・ボヌール」が登場。また、黒トリュフの芳醇な香りを楽しめる限定50個のシュトーレンもご用意しました。エレガントで洗練されたコンラッド東京のクリスマススイーツとともに、フェスティブシーズンを華やかに彩る、思い出に残るひとときをお過ごしください。

メニュー

ノエル・フレーズ

ギフトボックスをモチーフに、あふれんばかりの国産いちごとベリーをあしらった、コンラッド東京のシグネチャーケーキ。きめ細かくしっとりと焼き上げたスポンジと上品な甘さのホイップクリームが、主役であるいちごのおいしさを引き立てます。軽やかで洗練された味わいが魅力の一品です。サイズは3種類をご用意。アルコール不使用のため、お子様から大人まで幅広く、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

料金

9cm角　5,800円
12cm角　8,100円
20cm＆12cm角の2段　38,000円

賞味期限

当日

ビジュー

自然由来の鮮やかなピンク色が特徴のルビーチョコレートを使用し、食材の色合いを生かした可憐なケーキ。ルビーチョコレートのムースの中に、まろやかなバニラムース、甘酸っぱいラズベリークリーム、香ばしいヘーゼルナッツのスポンジを重ねました。それぞれの素材がルビーチョコレート特有のフルーティーな酸味と美しく調和した、華やかで立体的な味わいをお楽しみいただけます。トップに飾ったチョコレート細工の中にいちご風味のシリアルチョコレートを忍ばせ、遊び心のあるアクセントを添えました。

料金

直径17cm　7,600円

賞味期限

当日

フェリシア

チョコレートとグリオットチェリーを主役にした、ブラウンとワインレッドのコントラストが上品なチョコレートケーキ。1段目は濃厚なダークチョコレートムースの中にピスタチオ生地、グリオットチェリーのムース、アールグレイクリームを重ね、2段目はオレンジの香りを添えたまろやかなミルクチョコレートムースを中心に、周囲にグリオットチェリーのゼリーをあしらい、彩り華やかな断面に仕立てました。2種類のチョコレートに、果実や紅茶の豊かな風味が重なる、芳醇な香りと奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

料金

直径15cm　6,800円

賞味期限

当日

ドゥ・ボヌール

フランス語で「2つの幸せ」を意味するミニケーキのセットをご用意。バニラ香るホワイトチョコレートムースケーキは、いちごのゼリーとピスタチオムースを閉じ込め、甘みと爽やかな酸味が調和する華やかな味わいに仕上げました。また、多層的な香りが魅力のインド産ダークチョコレートを使用したチョコレートケーキには、ラズベリージュレとヘーゼルナッツクリームを忍ばせ、深みのある濃厚な味わいをお楽しみいただけます。手のひらサイズのケーキは、大切な方と分かち合うひとときにも、ご自身へのご褒美にもおすすめです。

料金

直径各7cm　2個1セット　4,500円

賞味期限

当日

生キャラメルバスクチーズケーキ

まるで生キャラメルのようにとろける、なめらかな口当たりが魅力のバスクチーズケーキ。チーズの濃厚なコクとキャラメルの香ばしさが絶妙に調和し、シンプルながらも印象深い味わいに。土台にはベルギー生まれのスペキュロスから着想を得たスパイス香るクッキー生地を敷き、食感と風味のアクセントを添えています。

料金

直径12cm　5,900円

賞味期限

当日

ドッグ用クリスマスケーキ

噛むたびに素材本来の優しい甘みが広がるバナナケーキに、豆乳とメープルシュガーを使用したクリームを重ねました。さらに新鮮なフルーツや野菜、ドッグ用クッキーをトッピングした、愛犬にも安心してお楽しみいただけるケーキです。大切な家族の一員である愛犬とともに、心温まるクリスマスのひとときをお過ごしください。

料金

直径12cm　4,800円

賞味期限

当日

シュトーレン3種

クリスマスギフトにも最適な、ドイツ発祥の伝統菓子シュトーレンを3種類ご用意。「トラディショナル」は、エシレバターを使用したしっとりとふくよかな生地にたっぷりのドライフルーツとマジパンを練り込んだ、本格的な味わいが魅力の一品に。和のエッセンスを取り入れた「抹茶」は、大粒の和栗や手亡豆（てぼうまめ）の優しい甘みを合わせることで、抹茶の奥深い風味を引き立て、心安らぐ味わいに仕上げました。さらに、50個限定の「黒トリュフ」は、ヘーゼルナッツやドライいちじくを練り込んだプレーンの生地に、黒トリュフを贅沢に使用した生地を重ねて2層仕立てに。異なるフレーバーを使用しメリハリをつけることで、黒トリュフの芳醇な香りを引き立てた極上の一品です。

料金

トラディショナル（写真左）、抹茶（中央）　20cm x 8cm　各4,600円
黒トリュフ（右）　20cm x 8cm　8,100円　＜限定50個＞

賞味期限

1ヶ月

※12月1日（火）～12月25日（金）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売

パネトーネ

しっとりと軽やかな生地にドライフルーツをたっぷりと練り込み、本場イタリアの伝統的な味わいに仕上げたクリスマスブレッド。時間の経過とともに生地とフルーツがなじみ、深まる味わいをお楽しみいただけます。そのままはもちろん、軽くトーストして香ばしさを引き立てるなど、お好みに合わせたアレンジでもご堪能いただけます。

料金

直径16cm x 高さ10cm　3,500円

賞味期限

1ヶ月

※12月1日（火）～12月25日（金）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売

アドベントカレンダー

12月1日からクリスマスイブまでの24日間、心躍るカウントダウンを演出するアドベントカレンダー。ホテル客室の扉をモチーフにした小窓の奥には、ジンジャーブレッドマンや天使のチョコレートなど、コンラッド東京のペストリーチームがひとつひとつ丁寧に手作りした愛らしいスイーツを忍ばせました。毎日小窓を開けるたびに宝箱を開くような高揚感をご体験いただけます。

料金

12,000円　＜限定100個＞

賞味期限

2027年1月10日（日）

※11月9日（月）～12月17日（木）はオールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売

詳細情報

クリスマスケーキ＆スイーツ

予約期間

2026年9月1日（火）～12月22日（火）
※受け取り日の3日前までに要予約。

予約方法

公式サイトにてクレジットカード決済

受け取り日時

2026年12月1日（火）～12月25日（金）12:00～20:00

受け取り場所

2026年12月1日（火）～12月18日（金）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
2026年12月19日（土）～12月25日（金）：28階会議室
※受け取り日により場所が異なりますのでご注意ください。

アドベントカレンダー

予約期間

2026年9月1日（火）～12月10日（木）
※受け取り日の7日前までに要予約。

予約方法

公式サイトにてクレジットカード決済

受け取り日時

2026年11月9日（月）～12月17日（木）12:00～20:00

受け取り場所

28階オールデイダイニング「セリーズ」