• チャイナブルー
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洗練された空間の中で
アートにインスパイアされた料理を味わう

数々の賞を受賞しているシェフ、アルバート・ツェが創り出す広東料理は、モダンで洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションが特長です。

レストラン内にディスプレイされた高さ8mのワインセラーは圧巻です。
店内、そして3室ある個室からは浜離宮恩賜庭園や東京湾を一望できます。

【コンラッド東京のお気に入りレストランの味をご自宅で】
サラダからパスタ、バーガー、中国料理、日本料理のお料理の数々をはじめ、アフタヌーンティーセットやクリスマスケーキなど、ホテルの本格的な味をお届けいたします。グルメデリバリーサービス「FOOD-E」よりご注文いただけます。
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料理長の個性溢れる広東料理

エスコフィエ協会のカリナリー アート マスターの称号をはじめとする数々の賞を受賞している料理長 アルバート・ツェがクリエイティブで洗練された広東料理の数々を斬新なプレゼンテーションにてお届け。

洗練されたブルーのインテリア

高さ8メートルのワインセラーがひときわ目をひくスタイリッシュなインテリアや、ブルーで統一された洗練された空間。窓一面に広がる浜離宮恩賜庭園や東京湾の景色とともに優雅なひとときを。

SPECIAL PLANS

ヒルトン・オナーズ会員特典ご飲食代が最大25%割引/500オナーズ・ポイント獲得のチャンス

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ヒルトン・オナーズ会員様は、ヒルトングループのレストランやバーをご利用いただくと、お食事やお飲み物が最大25%割引になります。

秋の季節の期間限定メニュー

秋の季節の期間限定メニュー

秋に旬を迎える食材や、季節の変わり目に体調を整えるメニューなど豊富にラインアップ

盛夏に食欲をそそる期間限定メニュー

盛夏に食欲をそそる期間限定メニュー

高級食材を使用した涼を感じる一皿から活力がみなぎる料理まで個性的なラインアップ

新緑の季節の期間限定メニュー

新緑の季節の期間限定メニュー

清々しい気候にお出かけ気分が高まる料理がラインアップ

穴子コース

穴子コース

モダンで洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションで魅了するシェフ、 アルバート・ツェがお届けするのは、香港の秋の滋養食材として有名な蛇を日本で馴染みのある穴子に変えてふるまうコース料理。
期間 / 2022年9月1日(木)~10月31日(月)

チャイナブルーの店舗情報

店名 チャイナブルー (中国料理)
電話 03-6388-8745
場所 28F ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ: 11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー:17:30〜22:00(L.O. 21:00)
参考料金 [夜]16,200円~21,300円
[昼] 7,400円~21,300円
席数 90席
個室
個室3室

個室のご案内

駐車場 レストラン利用割引
3,000円~ 1時間無料
5,000円~ 2時間無料
10,000円以上 4時間無料
その他 全面禁煙

《公式ブログ》
ブログはこちらから

《ドレスコード》
■ランチ・ディナー/スマートカジュアル
※タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745

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