• 風花
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「会席」「鮨」「鉄板焼き」
極上の味覚を堪能できる、贅沢な日本料理店

コンラッド東京の28階に位置する「風花(かざはな)」では、四季の味覚を存分に堪能できる本格的な日本料理を、東京ベイと浜離宮恩賜庭園が奏でる美しい眺望とともにお楽しみいただけます。

会席は、伝統の和食を基本に旬の食材を使った滋味溢れるお料理をご用意。鮨カウンターでは、新鮮な魚介類や江戸前鮨をどうぞ。

人気のコースは、プライベート感溢れる鉄板カウンターで供される「響ひびき」。和牛は国産にこだわり、肉本来のうま味としつこすぎない脂身との完璧なバランスを誇る黒毛和牛のみを使用し、旬の野菜や魚介類とともに絶妙な焼き加減でお届けします。鉄板焼きならではのプライベート感溢れる空間で味わう逸品の数々を目の前に広がるパノラマビューとともにお楽しみください。

また、趣の異なる3つの完全個室は接待や、接待・ご結納・お顔合わせにも最適です。

【館内施設 営業内容変更のお知らせ】
一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

浜離宮恩賜庭園を望む景観

浜離宮恩賜庭園を望むパノラマビュー広がる店内は、墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現したインテリアが特徴。お皿の上の季節感と時間とともに豊かな表情の変化を見せる景色をともに堪能できるのは「風花」ならでは。

シェフと会話を楽しむ鮨カウンター

鮨職人の長年の経験で培ってきた目利きで厳選された四季折々の鮮魚を、江戸前鮨の伝統の「赤シャリ」とともにご提供します。極上のネタと熟練の職人技が織り成す珠玉のお鮨の魅力を余すところなくお楽しみください。

こだわりの鉄板焼を絶景とともに

厳選した最高級食材を絶妙なプレゼンテーションで提供いたします。和牛は国産にこだわり、黒毛和種A5ランクの黒毛和牛のみを使用。東京湾と浜離宮恩賜庭園の借景とともにプライベートな空間でご堪能ください。

SPECIAL PLANS

オナーズ会員ならではの特典で最大25%OFF

オナーズ会員ならではの特典で最大25%OFF

ヒルトン・オナーズ会員様は、ヒルトングループのレストランやバーをご利用いただくと、お食事やお飲み物が最大25%割引になります。

日本料理「風花」初夏の天婦羅コース

日本料理「風花」
初夏の天婦羅コース

解放感溢れる美しいスカイビューが窓外に広がる日本料理「風花」では、厳選された初夏の食材を天婦羅にてお召し上がりいただける特別なコースをご用意いたしました。
期間 / 2021年5月10日(月)~6月30日(水)

日本料理「風花」鉄板焼カウンター シェフおすすめコース

日本料理「風花」
鉄板焼カウンター シェフおすすめコース

日本料理「風花」の鉄板焼では、厳選した最高級食材をお客さまのお好みに合わせた絶妙なプレゼンテーションで提供いたします

【プレゼントに最適】宿泊・レストランギフト券

【プレゼントに最適】宿泊・レストランギフト券

ご友人や大切な方へのプレゼントとして、コンラッド東京の宿泊やレストランのギフト券をご用意しております。
コンラッド東京28階のフロントデスクにてお買い求めいただけます。

日本料理「風花」 お顔合わせ・ご結納プラン

日本料理「風花」 お顔合わせ・ご結納プラン

日本料理「風花」では、お二人の末永い幸せを願い、ご両家の幾久しい絆を結うお祝いの席にふさわしいプランをご用意いたしました。

風花の店舗情報

店名 風花 (カザハナ/ 日本料理)
電話 03-6388-8745
場所 28F ホテルへのアクセス
営業時間 一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
定休日 水曜・木曜
参考料金 3月31日まで
[夜]18,975円~45,540円
[昼] 5,693円~22,517円
4月1日~
[夜]19,000円~45,600円
[昼] 5,700円~22,600円
席数 81席
テーブル席 40席
鉄板カウンター 9席
鮨カウンター 8席
個室 10席/8席/6席
個室
個室3室

個室のご案内

駐車場 レストラン利用割引
3,000円~ 1時間無料
5,000円~ 2時間無料
10,000円以上 4時間無料
その他 全面禁煙

《公式ブログ》
ブログはこちらから

《ドレスコード》
■ランチ/スマートカジュアル
 ※タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。
■ディナー/ビジネスカジュアル
 ※短パン、タンクトップ、ビーチサンダルはご遠慮ください。

《お子様のご利用につきまして》
鮨、鉄板焼カウンターのご利用は10歳以上のお客様でお願いしております。

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745

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宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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