進化し続けるモダンフレンチを
高さ7ｍの開放的な空間で楽しむ
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。
コンラッド東京28階に位置し、高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和したレストランです。
【お子様のご利用について】
ご利用は11歳以上のお客様でお願いしております。
【ドレスコード】
ビジネスカジュアル （ランチ、ディナー）
※男性のお客様にはジャケット・襟つきのシャツの着用をおすすめしています。
※軽装（7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、パーカー、サンダル等）でのご入店はご遠慮いただくことがあります。
ご利用は11歳以上のお客様でお願いしております。
【ドレスコード】
ビジネスカジュアル （ランチ、ディナー）
※男性のお客様にはジャケット・襟つきのシャツの着用をおすすめしています。
※軽装（7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、パーカー、サンダル等）でのご入店はご遠慮いただくことがあります。
高い天井高とモダンな空間
コンラッド東京28階に位置し、高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和した空間。
クリエイティブで芸術的な料理
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。シェフがインスパイアされためずらしい食材や、フレンチにとらわれない調理技法をお楽しみいただけるのが魅力の一つ。
【週末限定】コラージュ・ウィークエンドブランチ
モダンフレンチ「コラージュ」にて、土日限定で「コラージュ・ウィークエンドブランチ」をご提供します。
期間 / 2025年4月5日（土）～ ※毎週土曜・日曜開催
Pleasure（プレジャー）5/30～
フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチ「コラージュ」のシグネチャーコース「Pleasure （プレジャー）」は、食材の産地にこだわり、素材の持ち味を最大限に生かした季節の魅力が詰まった7コースディナーをお届けします。
期間 / 2025年5月30日（金）～9月4日（木）
あらゆるリクエストにお応えする1日1組限定の完全テーラーメイドディナープラン「アズ・ユー・ウィッシュ」
あなただけの特別ディナーを食材の選択から調理法までシェフと一緒に創り上げるプラン
モダンフレンチ「コラージュ」
料理へのあくなき追求とこだわりが織りなすコース
シェフ影山による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できるディナーコースです。
【プレゼントに最適】宿泊・レストランギフト券
コンラッド東京での宿泊やレストランなどでご利用いただけるギフト券をご用意しております。
ご友人や大切な方へのプレゼントに最適です。
コラージュの店舗情報
| 店名 | コラージュ （モダンフレンチ） |
|---|---|
| 電話 | 03-6388-8745 |
| 場所 | 28F ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | ランチ：12:00～15:00 （L.O. 13:00）※土曜日・日曜日限定 ディナー：17:30～22:00（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| 参考料金 | ＜ランチ＞ 9,500円～ ＜ディナー＞ Pleasure 5 Course 10,000円 Authentic 5 Course 12,000円 Pleasure 7 Course 17,000円 Authentic 8 Course 25,000円 |
| 席数 | 55席 |
| 個室 |
個室1室
|
| 駐車場 | レストラン利用割引： 3,000円以上～5,000円未満 / 1時間無料 5,000円以上～10,000円未満 / 2時間無料 10,000円以上 / 4時間無料 |
| その他 | 全面禁煙 《公式ブログ》 ブログはこちらから 《ドレスコード》 ビジネスカジュアル （ランチ、ディナー） ※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。 ※軽装（７分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等）でのご入店はご遠慮いただくことがあります。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にどうぞご遠慮なくレストランマネージャーまでお申し付けください。 ※食材の入荷状況等の理由により内容が変更になることがございます。何卒ご了承ください。 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
お電話でのご予約・お問い合わせ03-6388-8745
