「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ

  • 「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ

緑・赤・白の色彩が織りなすノスタルジックな
「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ

詳細情報

期間 2021年11月6日(土)~12月26日(日) ※土曜・日曜・祝日
※12月17日(金)、12月23日(木)、12月24日(金)も開催
時間 第1部12:00~13:30 / 12:30~14:00
第2部14:00~15:30 / 14:30~16:00
※90分制 /時間帯は曜日により異なる場合があります。
料金 11月:1名様 5,800円/12月:1名様 6,000円
コンラッド・ベア付 11月:1名様 7,000円/12月:1名様 7,200円(大人のみ)
お子様(3~5歳)1名様 1,700円/お子様(6~12歳)1名様 2,700円
内容 スイーツ(全13種)
・ベリーとチョコレートムース
・ベイクドチーズケーキ
・ブッシュドノエル
・紅茶とミルクチョコレートのムース
・コーヒーキャラメルカップケーキ
・ピスタチオと栗のムース
・ストロベリーショートケーキ
・青りんごとミントのベリーニ
・マンダリンとシャンパンのゼリー
・シュトーレン
・フロマージュブランとベリージュレ
・クッキー
・フォンダンショコラ(ライブステーション)

セイボリー(全5種)
・スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ
・生ハムとメロンパールのタルト
・豚肉と白いんげん豆のカスレ風
・クラムチャウダー
・白身魚のパイ包み焼き ソースショロン(ライブステーション)
コンディメント3種(キャロットラペ、コルニッション、トリュフクリーム)

スコーン クロテッドクリーム、ジャム

お飲み物
場所 28階 オールデイダイニング「セリーズ」

コンセプト

クリスマスや冬のホリデーシーズンにふさわしい、緑、赤、白、ゴールドの色彩がノスタルジックな気持ちにさせるスイーツビュッフェ。どの世代にとってもどこか懐かしく心和むようなスイーツの数々をご用意しました。きっと今年の冬の思い出の1ページに刻まれる体験となることでしょう。ご家族やご友人と、または大切な方と、心温まる素敵なひとときをお過ごしください。

「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ メニュー

ベリーとチョコレートムース

チョコレートのムースをほど良い酸味のベリーでコーティング。サンタクロースの衣装を模ったクリスマスらしい一品です。

ベイクドチーズケーキ

しっとりと濃厚なチーズケーキにホイップクリームといちごやサンタクロースのチョコレートを載せて。

ブッシュドノエル

ホリデーシーズンの到来を感じさせるチョコレートとナッツが好相性の一品。柊のデコレーションをあしらいました。

紅茶とミルクチョコレートのムース

ミルクチョコレートの優しい甘みに紅茶の香りを合わせ、上品なスイーツに仕上げました。

コーヒーキャラメルカップケーキ

コーヒーとキャラメルの香ばしい香りが印象的なカップケーキ。トップにナッツをあしらいました。

ピスタチオと栗のムース

濃厚なピスタチオと栗を贅沢に使った、とてもリッチなムース。可愛らしいチョコレートの飾りで仕上げました。

ストロベリーショートケーキ

パーティーには欠かせない、赤と白の色彩が鮮やかなショートケーキ。上品な甘さのホイップクリームは飽きの来ない美味しさです。

青りんごとミントのベリーニ

甘酸っぱい青りんご、パンナコッタ、爽やかなミントのゼリーが層になったさっぱりとしたグラスデザート。

マンダリンとシャンパンのゼリー

ジューシーで甘みの強いマンダリンオレンジとシャンパンの2層のゼリー。柊の赤い実と葉っぱで季節を表現しました。

シュトーレン

ドライフルーツとナッツが入ったスパイスが香るドイツのクリスマス定番スイーツ。ホリデー気分を盛り上げてくれます。

スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ

ほうれん草ブレッドの上にガーリックとハーブが効いたチーズムースとスモークサーモンを載せ、アクセントにオレンジのピュレをあしらったオープンサンド。

生ハムとメロンパールのタルト

ビーツのタルトに濃厚なバルサミコクリームを入れ、上に生ハムとパール風に仕上げたメロンの果汁を飾りました。

クリスマス・コンラッド・ベアについて

クリスマス気分を盛り上げる赤いマントをまとったコンラッド・ベアが期間限定で登場。ぜひ、コレクションの一員に加えてください。
※デザインは選べませんので、予めご了承ください。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※また、本スイーツビュッフェではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」 の新しいダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

公式サイトまたは03-6388-8745 (レストラン予約直通)

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

Page Top

sp