オールデイダイニング「セリーズ」
「ナッツクラッカー・スイーツビュッフェ」

  • オールデイダイニング「セリーズ」「ナッツクラッカー・スイーツビュッフェ」

くるみ割り人形にインスパイアされた
スイーツビュッフェ
クリスマスにふさわしいスイーツとセイボリー


2020年11月3日~2021年1月3日開催
第1部 12:00~13:30 / 12:30~14:00
第2部 14:00~15:30 / 14:30~16:00
金(第1部のみ)・土・日・祝日開催

4,800円 / 6,300円(グラスシャンパーニュ付) 
【12/18~1/3】
5,500円 / 7,000円(グラスシャンパーニュ付)

お子様(3~5歳)1,300円 / (6~12歳)2,300円 / (2歳以下)無料


 

メニュー一例

ストロベリーショートケーキ

いちごをメインにベリー類をふんだんに使い、クリスマスの華やかさを表現した期待を裏切らない「ストロベリーショートケーキ」です。

 

66% チョコレートタルト

ビターで濃厚なチョコレートと中のラズベリーソースの酸味がマッチした一品。

 

紅茶とミルクチョコレートのムース

口どけ軽く、紅茶の香りとトッピングされたクランチの食感が楽しい一品。

 

レモンとプラリネのムース

レモンの酸味とヘーゼルナッツの香ばしさが相まって、爽やかでフレッシュさを感じられます。

 

ピスタチオといちじくのコンフィチュール

いちじくの豊かな味わいとピスタチオの風味をホワイトチョコレートのグレーズで包み込み、ピラミッド型に仕上げました。

 

くるみ割り人形クッキー(ジンジャー)

ジンジャーが効いており、クリスマスらしさが感じられます。

 

鴨胸肉の燻製とデーツのタルト

赤ワインとスパイスで煮たデーツと鴨が深みのある味を作りだし、酢漬けのキャベツがほどよいアクセントになっています。

 

サーモンレムナードとフェンネルサラダのサンド

サーモンコンフィにサワークリームとフェンネルを和え、サーモンと相性のいいフェンネルはトッピングとしても飾りました。

 

スコーン

クロテッドクリーム、ストロベリージャム

お飲み物

 

詳細情報

オールデイダイニング「セリーズ」では11月3日(祝)から、「白鳥の湖」「眠りの森の美女」と合わせた三大バレエの一つで、クリスマスの心温まる物語を描く「くるみ割り人形」からインスパイアされたスイーツビュッフェを開催します。魅力的な曲で満たされるバレエ公演のように、クリスマスにふさわしいスイーツとセイボリーをご用意しました。ハロウィン・スイーツビュッフェで好評だったライブステーションも開催。クリスマスらしさを取り入れた「ターキーブレストの香草ロースト」をシェフが目の前で切り分け、5種類のコンディメントともに提供します。世界中で愛される名作をコンラッド東京にて、お楽しみいただけます。

期間 2020年11月3日(祝)~2021年1月3日(日)
金曜日(第1部のみ)、土曜日、日曜日、祝日
時間 ・第1部 12:00~13:30 / 12:30~14:00
・第2部 14:00~15:30 / 14:30~16:00
(※90分制 / 時間帯は変更になる可能性がございます。)
12月24日 (木)は12:00~13:30 / 12:30~14:00のみ営業
料金 1名様 4,800円
グラスシャンパーニュ付 6,300円 (税サ別)

【12/18-1/3】
1名様 5,500円
グラスシャンパーニュ付 7,000円(税サ別)

お子様(3-5歳) 1名様 1,300円(税サ別)
お子様(6-12歳)1名様 2,300円(税サ別)
※お子様2歳以下は無料
※3-12歳はお子様料金
※お子様(3-12歳)は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能
メニュー スイーツ(全13種)
  • ストロベリーショートケーキ
  • 66% チョコレートタルト
  • 紅茶とミルクチョコレートのムース
  • レモンとプラリネのムース
  • ピスタチオといちじくのコンフィチュール
  • ベリーとチョコレートのムース
  • バニラのパンナコッタとクランベリーのジュレ
  • エルダーフラワーとシトラスのゼリー
  • アロエといちごのスムージー
  • チョコレートとバナナのケーキ
  • アップサイドダウンベリーケーキ
  • ベイクドチーズケーキ
  • くるみ割り人形クッキー(ジンジャー)
セイボリー(全5種)
  • 鴨胸肉の燻製とデーツのタルト
  • サーモンレムナードとフェンネルサラダのサンド
  • ロブスターマックチーズ(温)
  • リヨン風ポテトのキッシュ(温)
  • ターキーブレストの香草ローストと5種類のコンディメント <ライブステーション>
スコーン クロテッドクリーム、ストロベリージャム
お飲み物
場所 28階 オールデイダイニング「セリーズ」

※表示料金は、別途消費税およびサービス料15%を頂戴します。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

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