「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティー(12/27~2/28)

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「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティー(12/27~2/28)

個性豊かなハチミツがアクセントになった
いちごづくしのスイーツとセイボリーが登場


詳細情報

期間 2021年12月27日(月)~2022年2月28日(月)
キャンセルポリシー 当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードより頂戴いたします)
時間 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
内容 スイーツ(全5種)
・いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー
・いちごとマスカルポーネのムース
・グラハムタルト、いちごとレモンのムース
・チョコレートブラウニーとハチミツの壺
・いちごとバナナのカップケーキ

セイボリー(全3種/デラックスアフタヌーンティーは全4種)
・甘海老とカリフラワーのムース
・いちごとポークリエットのタルト
・サーモンコンフィといちごのスモーブロー
・燻製鴨のヴォローバン ※デラックスアフタヌーンティーにて提供

スコーン
・プレーンスコーン、いちごスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて

お飲み物
・約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンセプト

この季節に不動の人気を誇るいちごのスイーツが楽しめるストロベリーアフタヌーンティーを開催します。今回のテーマは「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」。すべてのスイーツとセイボリーにいちごを使った、いちごづくしのアフタヌーンティーであることはもちろん、異なる種類のハチミツの特徴をそれぞれの味わいのアクセントとして活かしています。

また、バレンタイン期間中、アフタヌーンティーをご注文の方限定でご注文いただけるオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」をご用意しました。生のいちごにチョコレートを可愛らしくコーティングした、この季節に最適なテイクアウトギフトです。

さらに、この「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」アフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族とご一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもおすすめです。
詳しくはこちら

「Bee My Honey(ビー・マイ・ハニー)」ストロベリーアフタヌーンティー メニュー

いちごとハチミツ、パッションフルーツのゼリー

いちごのゼリーの上にパッションフルーツと優しく上品な味わいが特徴のローズマリーから採れたハチミツのゼリーを重ねて仕上げた、酸味と甘味が絶妙にマッチした一品。

いちごとマスカルポーネのムース

チョコレートのサブレの上に、いちごとマスカルポーネのムースをのせました。フレッシュいちごをまるまるトッピング。ミルキーな風味といちごがよく合うスイーツです。

グラハムタルト、いちごとレモンのムース

グラハムタルトの中にいちごのジャム、ホワイトチョコレートとオレンジガナッシュを詰め、ハチの巣を象った可愛らしいレモンのクリームと香ばしい独特の香りにほんのり渋みが残る栗から採れたハチミツを添えました。

チョコレートブラウニーとハチミツの壺

チョコレートブラウニーの上にのったチョコレートの壺の中には、いちごのガナッシュとまろやかな味が特徴のレンゲから採れたハチミツが入っています。可愛らしい花をあしらったフォトジェニックな一品。

いちごとバナナのカップケーキ

相性の良いいちごとバナナを生地に練りこんだカップケーキ。生クリームを搾り、いちごをトッピングしました。バナナの甘味がいちごの酸味を引き立てます。

甘海老とカリフラワーのムース

濃厚なカリフラワームースの上に、ロブスターマヨネーズとボイルした甘海老、そしていちごを添えて酸味をプラスしました。

いちごとポークリエットのタルト

鮮やかなビーツのタルトに入ったポークリエットはほのかな酸味とフルーティーな味わいが特徴のラベンダーのハチミツとともに。きゅうり、黄パプリカのグリル、いちごをのせ、バルサミコパールで飾りました。

サーモンコンフィといちごのスモーブロー

濃厚な味わいのひまわりハチミツを使用したいちごのパンのオープンサンド。ケイジャンスパイスで味付けをしたサーモンコンフィをのせました。

料金(12月27日~2月4日 / 2月21日~28日)

スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,500円

※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 7,800円

※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 10,500円

※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

料金(2月5日~2月20日)

スタンダードアフタヌーンティー 1名様 7,500円

※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,800円

※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 11,500円

※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

 

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。オプションメニューは税金のみ。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。

バレンタインオプションメニュー「フレッシュいちごチョコレートボックス」 概要

期間 2022年2月5日(土)~2月20日(日)
時間 毎日 11:00~16:30
場所 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金 1箱 2,200円
※2日前までに要予約。アフタヌーンティーをご予約の方限定でご注文いただけます。
※アフタヌーンティーのお帰りの際にお渡しします。
キャンセルポリシー 当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)

ヒルトン・クリーンステイ対策

  • 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
  • 十分な距離を保った空間をご用意しています。
  • テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
  • チームメンバー(スタッフ)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。

ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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