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フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー

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フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー

“禁断の果実”とも呼ばれるいちじくやザクロを使用した上品なスイーツがラインアップ
バーガンディーの妖艶な色合いでハロウィン気分も高まるアフタヌーンティー

詳細情報

期間 2022年9月1日(木)~10月31日(月)
時間 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
キャンセル
ポリシー
前日20時以降100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)
内容 スイーツ(全5種)
・ ハロウィンベリーヌ
・ チョコレートタルト ビーツのクリーム
・ いちじくとチョコレートのケーキ
・ カシスと栗のムース 栗のチョコレートブラウニー
・ チョコレート&ブラックベリーのムース

セイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)
・ 生ハムといちじくのタルティーヌ
・ ポークリエットとクリームチーズのタルト
・ 海老と帆立のアスピック
・ マリネサーモンとグレックの手毬仕立て ※デラックスアフタヌーンティーにて提供

スコーン
・プレーンスコーン、いちじくとチョコレートのスコーン クロテッドクリーム、クランベリージャムを添えて

お飲み物
・約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンセプト

“禁断の果実”(フォービドゥン・フルーツ)とも呼ばれる旬のいちじくやザクロを使用した、バーガンディー色がプレート一面に広がる「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」を開催します。美容や健康に効果があると言われるいちじくとザクロはどこかミステリアスでハロウィンのシーズンにぴったり。上品な色彩が艶やかで心奪われるスイーツとセイボリーとともに、秋に向かう季節のひとときをお楽しみください。

アフタヌーンティーテイクアウト

この「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」のスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族とご一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもぴったりです。
詳細はこちら

メニュー

ハロウィンベリーヌ

濃厚なアーモンドミルクゼリーの上に、さっぱりとしたザクロビネガーのゼリーを流し、洋ナシの赤ワインコンポートを忍ばせました。ジュエリーのようなザクロの粒と金箔をトッピングしてラグジュアリーに仕上げました。

チョコレートタルト ビーツのクリーム

チョコレートタルトの上に、鮮やかなピンクカラーのビーツクリームを絞り、フレッシュいちじくをあしらった艶やかな一品です。

いちじくとチョコレートのケーキ

いちじくの甘味とチョコレートのほろ苦さが絶妙な組み合わせのパウンドケーキをワインレッドのチョコレートでコーティング。クモの巣型のチョコレート、レモンクリーム、さらにミニマカロンと花びらで飾り、エレガントなハロウィンを演出しました。

カシスと栗のムース 栗のチョコレートブラウニー

口に含むと栗の香りが立つ、しっとり濃厚なチョコレートブラウニーに、ピラミッド型のカシスと栗のムースを載せワインレッドのジャムでコーティング。トップに紫のエディブルフラワーを飾って。

チョコレート&ブラックベリーのムース

ほろ苦いチョコレートのクッキーの上にチョコレートと甘味と酸味のバランスが心地良いブラックベリーのムースを載せ、バーガンディーを意識したグラデーションを施しました。

生ハムといちじくのタルティーヌ

ソフトブレッドの上にいちじくのジャム、セミドライいちじく、マスカルポーネ、フランボワーズソース、生ハムを美しくデコレーション。アクセントにクルミのパウダーを振っています。

ポークリエットとクリームチーズのタルト

ビーツのタルトに、ポークリエットを詰め、ポートワインのレデュクションで香り付けしたクリームチーズを絞って。ブラックベリー、ザクロ、エディブルフラワー、そしてコウモリ型カカオキャンディーを飾りハロウィン気分を盛り上げます。

海老と帆立のアスピック

香ばしく焼いたパイにの上に、ボイルした海老と帆立を、赤いビーツコンソメのアスピック(煮こごり)の中に閉じ込めました。トッピングした金箔が輝きます。

料金

ハロウィン・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,800円

平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

ハロウィン・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 9,000円

※ハロウィン・コンラッド・ベアが付いたプランです。1日限定50名様。公式サイトからのご予約のみ。
※平らなガラスのプレートでご用意。
 約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

ハロウィン・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 11,700円

※ハロウィン・コンラッド・ベアが付いたプランです。1日限定8名様。公式サイトからのご予約のみ。
※階段式のプレートでご用意。
 乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

 

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。諸事情によりハロウィン・コンラッド・ベアのデザインが予告なく変更になることがあります。
ハロウィン・コンラッド・ベアの単品販売はございませんのでご了承ください。
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。

ヒルトン・クリーンステイ対策

  • 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
  • 十分な距離を保った空間をご用意しています。
  • テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
  • チームメンバー(スタッフ)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)

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2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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