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6月3日(金)~6月6日(月)限定開催
「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」

  • 6月3日(金)~6月6日(月)限定開催「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」
  • 6月3日(金)~6月6日(月)限定開催「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」
  • 6月3日(金)~6月6日(月)限定開催「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」
6月3日(金)~6月6日(月)限定開催「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」

英国エリザベス2世女王の在位70周年を記念
プラチナジュビリーにちなんだ4日間限定のスペシャルアフタヌーンティー

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詳細情報

期間 2022年6月3日(金)~6月6日(月)
時間 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
※6/3(金)、6/4(土)、6/5(日)は18:30~ / 19:00~もご予約いただけます。
料金 ■スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,500円
※平らなガラスのプレートでご用意。
11種類のウェッジウッドの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

■コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 7,800円
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。
11種類のウェッジウッドの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
内容 スイーツ(全5種)
・エルダーフラワーコーディアルのジュレ 白桃のムース
・バタフライフェアリーケーキ ローズといちごのクリーム
・イートンメス フロマージュブランクリーム
・スティッキー・トフィー・プディング
・トライフル オレンジとカシス

セイボリー(全3種)
・スモークサーモンときゅうりのトリュフクリームサンドウィッチ
・レッドチェダーチーズと蟹のキッシュ
・ミートパイタルト

プレーンスコーン、レーズンスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて

お飲み物
・ウェッジウッドの紅茶11種類を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
キャンセル
ポリシー
前日20:00以降 100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードより頂戴いたします)
場所 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」

コンセプト

英国エリザベス2世女王陛下の在位70周年にあたり、英国君主として初めてプラチナ・ジュビリー(プラチナ記念式典)を迎えることを記念した「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」を開催します。英国王室御用達ブランド「WEDGWOOD」(ウェッジウッド)」とのコラボレーションによるこの特別なアフタヌーンティーでは、同ブランドのアイコニックパターンである「ワイルド ストロベリー」コレクションの食器を用い、「自分らしくクリエイティブに自由に楽しむ」というコンセプトの下、英国生まれのアフタヌーンティーをコンラッド東京ペストリーシェフの岡崎正輝がスタイリッシュにアレンジし、遊び心溢れるティータイムをお届けします。

 

「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」 メニュー

エルダーフラワーコーディアルのジュレ 白桃のムース

英国原産のエルダーフラワーで作られたコーディアル(シロップ)を使用した甘く華やかな香りのゼリーに白桃のムースを重ねた、涼しげで気品あるグラスデザート。

バタフライフェアリーケーキ ローズといちごのクリーム

甘酸っぱいルバーブのジャムを入れたカップケーキに、ローズといちごが香るバタークリームを絞りました。英国菓子の定番、バタフライケーキをアレンジし、ホワイトチョコレートのバタフライとバラの花びらでドレスアップ。

イートンメス フロマージュブランクリーム

英国の初夏のデザートをモダンなスタイルで。ピンクマーブルのチョコレートカップの中に生クリームとフロマージュブランのクリームを入れ、焼きメレンゲとベリー、エディブルフラワーを飾りました。

スティッキー・トフィー・プディング

英国の伝統的スイーツ。デーツと黒砂糖のケーキに糖蜜がアクセントになった、ねっとり濃厚なトフィーソースをかけ、コクのある甘さを引き立たせた一品です。

トライフル オレンジとカシス

英国の伝統あるデザート。スポンジケーキ、カシスソース、オレンジ風味のカスタードクリーム、フレッシュオレンジを重ね、断面も美しく仕上げました。トップにはエディブルフラワーをデコレーション。

スモークサーモンときゅうりのトリュフクリームサンドウィッチ

英国の定番、きゅうりのサンドウィッチにスモークサーモンとトリュフクリームを合わせ、しっとりと、そしてリッチに仕上げました。

レッドチェダーチーズと蟹のキッシュ

蟹に英国生まれのレッドチェダーチーズを合わせた食べ応え十分なキッシュ。アパレイユにはいちごを加えました。王室カラーのロイヤルブルーをイメージしたエディブルフラワーをエリザベス女王の帽子に見立てて。

ミートパイタルト

英国発祥のシェパーズパイをヒントに、タルト生地に旨味たっぷりのミートソースとクリーミーなモルネーソースを重ね、パイ生地で包み香ばしくサクサクに焼き上げました。

ご利用にあたって

※ハッシュタグ「#プラチナジュビリーケーキ」をぜひ使用、フォローしてください。
※キャンセルポリシー:前日20:00以降 100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードより頂戴いたします)
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ヒルトン・クリーンステイ対策

  • 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
  • 十分な距離を保った空間をご用意しています。
  • テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
  • チームメンバー(スタッフ)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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