「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー(11/1~12/26)

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「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー(11/1~12/26)

ピンク・ジュエリーやパールをイメージ
寒い冬に心温まる輝くようなスイーツがラインアップ


詳細情報

期間 2021年11月1日(月)~12月26日(日)
キャンセルポリシー 当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードより頂戴いたします)
時間 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
内容 スイーツ(全5種)
・ ルイボスティーパンナコッタ バラとライチのゼリー
・ バニラとラズベリーのカップケーキ
・ いちごとホワイトチョコレートのムース
・ レモンガナッシュ オレンジムース
・ バラのマカロン

セイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)
・ フォアグラテリーヌとパンペルデュ
・ ズワイガニと百合根 アサリのジュレ
・ セップ茸のアランチーニ 白トリュフの香り
・ サーモンとブルサンチーズのブルスケッタ ※デラックスアフタヌーンティーにて提供

スコーン
・プレーンスコーン、オレンジスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて

お飲み物
・約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンセプト

冬の凍てつく空気を優しい輝きで温めるピンク・ジュエリーやパールをイメージした「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー。きらめくスイーツたちは、きっと心の中のジュエリーボックスのコレクションとなることでしょう。クリスマスシーズンの特別なひと時にもふさわしい華やかなアフタヌーンティーです。
また、この「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をTWG社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族とご一緒に、自分へのご褒美に、または、ギフトにもぴったりです。
詳しくはこちら

「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー  メニュー

ルイボスティーパンナコッタ バラとライチのゼリー

TWGのバニラブルボンティーを使用したパンナコッタにカシスのゼリー、ライチのゼリーを重ねて仕上げた、グラデーションが美しい一品です。

バニラとラズベリーのカップケーキ

バニラのカップケーキの中にフレッシュラズベリーを忍ばせて焼きました。上にクリームを搾り、きらきら光るアラザンとエディブルフラワーを散らしてデコレーションしました。

いちごとホワイトチョコレートのムース

チョコレート生地の上にいちごとホワイトチョコレートのムースを載せ、赤いラズベリーを飾りました。優しい甘酸っぱさをお楽しみいただけます。

レモンガナッシュ オレンジムース

レモンのガナッシュをタルトに流し、オレンジのムースを載せてパール風のコーティングを施しました。柑橘類の爽やかな香りが広がる一品です。

バラのマカロン

バニラのクリームと野ばらのジャムを挟み、雪の結晶を象ったホワイトチョコレートを載せて。ウィンタージュエリーのようなマカロンです。

フォアグラテリーヌとパンペルデュ

米粉ロールのパンペルデュに相性の良いフォアグラテリーヌとオレンジのコンフィチュールを載せました。アクセントに白胡椒が香るミルクをパールにして飾りました。

ズワイガニと百合根 アサリのジュレ

百合根の濃厚なムースの上にアサリ出汁のゼリーを流し、ズワイガニと蟹味噌を合わせてトッピングしました。

セップ茸のアランチーニ 白トリュフの香り

セップ茸の芳醇さと白トリュフの香りが食欲をそそるライスコロッケ。ぶぶあられと黒ゴマを纏わせサクサクの食感をお楽しみいただけます。

料金(11月1日~11月30日)

スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,500円

※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 7,800円

※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。(デザインは変更になる場合がございます)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 10,500円

※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。(デザインは変更になる場合がございます)
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

料金(12月1日~12月26日)

スタンダードアフタヌーンティー 1名様 7,500円

※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,800円

※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。(デザインは変更になる場合がございます)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 11,500円

※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。(デザインは変更になる場合がございます)
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

 

クリスマス・コンラッド・ベアについて

クリスマス気分を盛り上げる赤いマントをまとったコンラッド・ベアが期間限定で登場。ぜひ、コレクションの一員に加えてください。
※デザインは選べませんので、予めご了承ください。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ご入力いただいたクレジットカード情報に基づき、ご来館当日に決済されます。ご予約時点では決済されません。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。
※また、本アフタヌーンティーではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」 の新しいダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-6388-8745 (レストラン予約直通)

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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