• 風花

チェレットワインメーカーズディナー

  • チェレットワインメーカーズディナー
  • チェレットワインメーカーズディナー
  • チェレットワインメーカーズディナー
チェレットワインメーカーズディナー

詳細情報

開催日 2024年6月17日(月)
時間 19:00開始(18:30ドアオープン)
料金 1名様 40,000円
キャンセル
ポリシー
前日50%、当日100%
場所 28階 日本料理「風花」

コンセプト

「ワインの王、王のワイン」と讃えらえる北イタリア ピエモンテ最高の赤ワイン「バローロ」と「バルバレスコ」。この地域を牽引してきた最高の造り手として世界にその名を馳せるチェレット社の厳選されたワインと日本料理「風花」の至極の会席料理をご堪能いただけるワインメーカーズディナーを開催いたします。

テロワール第一主義で「最上の畑で、最上の酒をつくる」という極めてシンプルながら、実現が難しいポリシーを頑固に貫いている名生産者として知られるチェレット社より、輸出部長のマッティア パグリアッソ氏をお招きし、バローロの畑の中でも歴史的な畑として知られ、収量の少なさからマグナムボトルのみを生産している「カンヌビ サンロレンツォ」をハイライトしたラインアップをご用意いたします。一切の妥協を許さず土地の個性を生かした至極のワインと、伝統の和食を基本に旬の食材を使った滋味溢れる会席料理のマリアージュを存分にお楽しみいただけます。

当日のワイン

  • 2022 Moscato d’Asti
  • 2022 Langhe Arneis Blange
  • 2020 Barbaresco
  • 2019 Barolo
  • 2005 Barolo Cannubi San Lorenzo

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は必ず事前にお知らせください。当日は対応できない場合もございますので、予めご了承ください。
※香りの強い香水・整髪料等は、他のお客様のワイン・お食事の香りを遮る場合がございますので、お控えくださいますようお願いいたします。
※当日のアイテムは変更になる場合がございます。
※席に限りがあるため、ご予約を承れない場合がございます。
※アルコールのテイスティングを含むため、ご参加は20歳以上の方に限ります。
※開催日一週間前よりご予約確認のお電話またはメールをさせていただきます。
※コンラッド東京ワインクラブ、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・オナーズのレストラン割引等の会員特典は適用されません。予めご了承ください。
※お知り合いや同席を希望する参加者がいらっしゃる場合は、必ず事前にお知らせください。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-6388-8745(レストラン予約直通)

対象レストラン

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

Page Top

sp