創造性、才能、そして革新性を称える5コースの食の旅。モダンフレンチ「コラージュ」で、料理界のチャンピオンたちを称え、ワンランク上の楽しいダイニング体験をお楽しみください。
開催日 / 2025年5月9日（金）

• コラージュ

• ディナー
• ワインディナー

「未来につなぐ、ほんまもんのワイン。」をビジョンに掲げる、ドメーヌ・デ・テンゲイジよりチーフワインメーカーの天花寺氏と栽培責任者の下川氏を招き、日本料理「風花」の鮨と共にお楽しみいただく特別なディナーイベントです。
開催日 / 2025年5月23日（金）※ご好評につき満席となりました。

• 風花

• ディナー
• ワインディナー

旬の初鰹をはじめ新鮮な海鮮を活かしたメニューや、薫り高い抹茶アフタヌーンティーなど、初夏の爽やかな季節を五感で感じる食体験。

• チャイナブルー
• 風花
• トゥエンティエイト

• ランチ
• ディナー
• アフタヌーンティー
• 季節のおすすめ

あなただけの特別ディナーを食材の選択から調理法までシェフと一緒に創り上げるプラン

• コラージュ

• ディナー

総料理長 水口雅司（みずぐちまさし）が考案したオリジナルラーメン3種をご用意しております。コンラッド東京でしか味わうことのできない特別なラーメンをぜひこの機会にご賞味ください。

• セリーズ

• ランチ
• ディナー

シェフ影山による繊細でクリエイティブ、芸術的なお料理を1コースの中で存分に堪能できるディナーコースです。

• コラージュ

• ディナー

日本料理「風花」の鉄板焼では、厳選した最高級食材をお客さまのお好みに合わせた絶妙なプレゼンテーションで提供いたします

• 風花

• ディナー