- トゥエンティエイト
- テイクアウト
開業以来初となるテイクアウトケーキの通年予約販売を開始
詳細情報
予約方法 | 公式サイトにてクレジットカード決済 ※受け取り日の3日前までに要予約。 |
---|---|
受け取り 場所・時間 |
28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」 12:00~19:00 |
キャンセル | 受け取り前日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。) |
コンセプト
季節に合わせて登場するホールケーキをホテル公式ホームページよりご予約いただけるようになりました。「リュミエール」は、ペストリーシェフ 岡崎正輝(おかざきまさき)が世界的な製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012」で優勝した作品。ピスタチオ、ラズベリー、チョコレートの味わいをクランチやなめらかなムースの食感と合わせてご賞味ください。ショートケーキとタルトは季節に応じて旬のフレッシュフルーツをたっぷり使用してご提供します。チョコレート、オレンジ、ナッツが好相性の「シャルム」には自家製のプラリネムースを使用し、濃厚で香ばしい味わいを追及しました。ご家族やご友人の特別なお祝いに、ホームパーティーに、または大切な方へのプレゼントにコンラッド東京のラグジュアリーなテイクアウトケーキをご利用ください。
メニュー
リュミエール

直径12cm 4,900円 ※賞味期限:当日
ペストリーシェフの岡崎正輝が世界的な製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012」で優勝した作品で、「光」をイメージしています。ピスタチオのスポンジの上に、ピスタチオと相性の良いラズベリーの果肉を忍ばせたジュレとピューレを合わせた口どけの良いチョコレートムースを重ね、ピスタチオのクランチでサクサクの食感を加えました。3種類のピスタチオを使用した濃厚なムースで包み、ホワイトチョコレートとフレッシュラズベリーの鮮やかな色彩をアクセントに飾りつけました。
シャルム

直径12cm 4,800円 ※賞味期限:当日
ヘーゼルナッツのスポンジにオレンジのジャムとクリームを載せ、ミルクチョコレートのムースと自家製の香ばしいプラリネムースを重ねました。トップに滑らかな食感のマスカルポーネを合わせたシャンティ―を絞り、丸いチョコレートで飾りつけをした濃厚な味わいのケーキです。
マンゴーショートケーキ

直径12cm 4,000円 / 直径15cm 5,200円 ※賞味期限:当日
季節のマンゴーを使用した、子供から大人まで楽しめるショートケーキ。しっとりと焼き上げたきめ細かいスポンジケーキに上品な甘さのホイップクリームとフレッシュマンゴーを挟み、贅沢な大きさにカットしたフレッシュマンゴーとたっぷりのホイップクリームで飾り、可愛らしいエディブルフラワーをトッピングしました。
エクラ(フルーツは季節替わり)

直径12cm 4,600円 / 直径15cm 5,600円 ※賞味期限:当日
季節のフレッシュオレンジが溢れるタルト。アーモンドクリームを絞って焼き上げたタルト生地に、オレンジのジュレを載せ、ホワイトチョコレートクリームで飾りました。夏にぴったりなジューシーで爽やかなタルトです。
ご利用にあたって
※テイクアウトのみ。配送はいたしません。
※表示料金には税金が含まれます。
※各種割引券や金券、会員特典などはご利用いただけません。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
お問い合わせ
03-6388-8745(レストラン予約)