詳細情報

期間	2026年6月16日（火）～7月31日（金）
時間	毎日 11:00～16:30　※2時間制
キャンセル ポリシー	前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
場所	28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

コンセプト

見た目の愛らしさと、はじけるような甘みで唯一無二の魅力を放つチェリーは、古くから幸福の果実として神話にも描かれ、人々に親しまれてきました。その一方で、初夏のわずかな時期にだけ出会える、季節の訪れを告げる特別な果実でもあります。一年を通してさまざまな食材を楽しめる現代だからこそ、コンラッド東京では、この時季ならではのおいしさと風情を大切にしたいという想いから、可憐なチェリーを主役に、華やかでかぐわしい初夏のバラ園から着想を得た「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ・フルール”」をご用意いたしました。真っ赤なチェリーを模ったムースや、バラが水面に浮かぶ情景を表現したグラススイーツなど、チェリーの愛らしさとバラの気品が調和するスイーツ5種と、カニやローストビーフなど厳選食材を使用したセイボリー3種をご提供。開業以来変わらぬレシピでご好評をいただいているスコーンは、プレーンに加え、チェリーの果肉を練り込んだ季節限定フレーバーが登場いたします。

乾杯のシャンパーニュが付いたデラックスアフタヌーンティーでは、スタンダードアフタヌーンティーのアイテム7種に加え、フォアグラのムースをさくらんぼに見立てたセイボリーや、旬のチェリーをご堪能いただけます。さらに同期間中18時30分からは、セイボリーとスイーツ各4種に、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクをお楽しみいただけるナイトティーもご用意いたします。

メニュー

スイーツ（全5種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）

バラとライチのヴェリーヌ

初夏の透明感と、バラの優美さを表現した、シェフ渾身の一品。ベルローズが舞うバラのゼリーに、ライチのパンナコッタといちごのフレークを重ね、さくらんぼをあしらいました。果実の瑞々しさにバラの繊細なニュアンスが寄り添う、艶やかで上品な味わいです。

チェリーとパッションフルーツのムース

2種類のチェリーを使用し豊潤な甘みが広がるムースに、ミルクチョコレートとパッションフルーツのクリームを入れ、後味を軽やかに仕上げました。ピスタチオをアクセントにまぶし、ビターなココアクッキーが全体の味わいを引き締めます。

ピスタチオケーキ　バラとグリオットチェリー

ピスタチオのスポンジケーキに、バラのバタークリームをトッピング。ナッツのふくよかなコクの中にバラの華やかな香りが立ち、優雅で立体的な味わいに。クリームの下にはグリオットチェリーのジャムを忍ばせ、味わいに深みを添えています。

和ばらとアプリコットのタルト

タルトの中に、清涼感のある和ばらの花びら茶を使用したガナッシュを入れ、アプリコットジャムと生クリーム、さくらんぼをあしらいました。はじけるような果実の瑞々しさが、爽やかなバラの香りと溶け合う、スイートでエレガントな味わいです。

ココナッツムース　バラ香るラズベリーのジュレ

トロピカルなココナッツムースに、バラを隠し味に加えたラズベリーのジュレを忍ばせました。ココナッツの柔らかな甘みと、ベリーの引き締まった酸味が、心地良いコントラストを生み出します。
※スタンダードアフタヌーンティーにてご提供。

セイボリー（全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）

マグロのタルタルとアボカドのムース　フレッシュチーズ

マグロのタルタルに、アボカドのムースと酸味まろやかなフレッシュチーズを組み合わせました。マスタードとサワークリームをアクセントに、一口に異なる風味と食感が凝縮された華やかな味わいです。

ローストビーフのブリオッシュサンド　リヨン風チーズディップ

しっとり焼き上げたローストビーフを細かく刻み、ふわふわのブリオッシュにたっぷりと挟みました。エシャロットやマスタード、酸味のあるチーズディップが、肉の旨味を引き立てます。

カニのタルタル　アスパラガスのブルーテ

カニのタルタルに、ビーフコンソメとアスパラガスのブルーテを重ねたセイボリー。カニの豊かな風味に、アスパラガスが爽やかに香る、初夏らしい味わいに仕上げました。

チキンバロティーヌとフォアグラムース　ブラックチェリー

フォアグラのムースをさくらんぼに見立てた、シェフの創造性が光る一品。セミドライチェリーを鶏肉で巻いたバロティーヌに添えました。
※デラックスアフタヌーンティーおよびナイトティーにて提供。

スコーン

プレーンスコーン、チェリースコーン
クロテッドクリーム、チェリージャムを添えて

チェリープレート

※デラックスアフタヌーンティーにてご提供

お飲み物

ロンネフェルト社の紅茶、WABARA社のばらの花びら茶、コーヒー等を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

料金

スタンダードアフタヌーンティー
平日　1名様 7,900円 / 土日祝日　1名様 8,500円

※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き スタンダードアフタヌーンティー　1名様 9,400円

※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

乾杯のシャンパーニュ付き デラックスアフタヌーンティー　1名様 12,500円

フレッシュのさくらんぼを楽しむチェリープレートと、乾杯のシャンパーニュが付いたプラン。優雅なひとときを演出するティースタンドでご提供いたします。
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

【同時開催】チェリー＆ローズ ナイトティー

スパークリングワインを含むフリーフロードリンクとともに、セイボリーとスイーツ各4種を楽しめる「チェリー＆ローズ ナイトティー」もご用意しております。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがございます。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：03-6388-8745（レストラン予約直通）