- 風花
冬の限定メニュー
冬の味覚を贅沢に楽しむ特別メニューをご用意しました。会席では、ブランド鰤として名高い氷見鰤（ひみぶり）を主役にした平日のランチ限定ミニ会席をご提供。旬のお造りや煮物など会席ならではの流れを楽しみながら、脂の乗った氷見鰤をシンプルな鍋仕立てでご堪能いただけます。鮨では、イセエビを一人一尾使用したお造りをはじめ、濃厚な内子と外子の食感が魅力のセコガニ、毛蟹やボタン海老、鮑など冬の高級食材を贅沢に盛り込んだ握りが楽しめる特別コースをご用意。鉄板焼では、旬を迎え身入りの良いイセエビを一人二尾使用し、刺身、鉄板焼、味噌汁と多彩な調理法で味わう「イセエビ尽くし」をお楽しみいただけます。冬ならではの豊かな海の幸を、風花の会席・鮨・鉄板の三つの趣で心ゆくまでご堪能ください。
氷見鰤鍋 ※平日限定
| 期間 | 2026年11月2日（月）～12月30日（水） |
|---|---|
| 時間 | 11:30～14:00（L.O.）※ランチのみのご提供 |
| 料金 | 1名様 9,500円 |
| 場所 | 28階 日本料理「風花」 |
メニュー
- 先附
- 御椀
- お造り
- すり流し
- 酢の物煮物
- 氷見鰤鍋（氷見鰤、白菜、椎茸、芹、焼き豆腐、ネギ）
- 白米、香の物、味噌汁
- 甘味
鮨おまかせコース～海老と蟹を心ゆくまで堪能する冬の饗宴～
| 期間 | 2026年11月1日（日）～12月20日（日） |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（L.O.）※ディナーのみのご提供 |
| 料金 | 1名様 45,000円 |
| 場所 | 28階 日本料理「風花」 ※鮨カウンターのみ |
※3日前までにご予約をお願いします。
メニュー
- 先附
- イセエビのお造り
- 車海老の天ぷら トロたたきつまみ
- 蟹茶碗蒸し
- 握り八貫（毛蟹、ボタン海老、赤貝、蒸し鮑、雲丹小丼ほか）
- フルーツ
鉄板イセエビコース
| 期間 | 2026年11月1日（日）～12月20日（日） |
|---|---|
| 時間 | 17:30～21:00（L.O.）※ディナーのみのご提供 |
| 料金 | 1名様 33,000円 |
| 場所 | 28階 日本料理「風花」 ※鉄板焼カウンターのみ |
メニュー
- 先附
- イセエビの刺身
- イセエビ鉄板焼
- 黒毛和牛サーロイン（100g）またはヒレ（80g）
- 白米、香の物
- イセエビの味噌汁
- デザート
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL：03-6388-8745（レストラン予約直通）
