詳細情報

期間	2025年7月11日（金）
時間	18:30開場、19:00開始
料金	1名様　43,200円（通常料金48,000円）
場所	28階　モダンフレンチ「コラージュ」

コンセプト

コンラッド東京開業20周年を記念したコラボレーションイベントの第1弾、国際的なレストランガイドで一つ星を獲得しているフレンチの名店「Monolith（モノリス）」のオーナーシェフ石井剛（いしいごう）氏と、コラージュ料理長 影山拓磨（かげやまたくま）による「伝統とモダンの融合」をテーマにした協演。この特別なコラボレーションディナーを10％割引のお得な料金でご提供します。モノリスを代表するパイ包み焼きなど、基本と歴史を大切にする石井氏の伝統的なフランス料理と、様々な食材や調理法を組み合わせた影山によるモダンフレンチとの調和をお楽しみください。

ご利用にあたって

※キャンセルポリシー：3日前から50%、当日100%
※特別イベントの為、各種割引（ヒルトン・オナーズ、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン）やプロモーションは適応できません。
※仕入れ状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。

ドレスコード

ビジネスカジュアル （ディナー）
※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。
※軽装（7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等）でのご入店はご遠慮いただく場合がございます。

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-6388-8745 （レストラン予約直通）