各レストランにて初夏の期間限定メニューを提供

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチ「コラージュ」では、素材の持ち味を最大限に生かした季節のコースディナーをお届けします。
期間 / 2025年2月27日（木）～5月29日（木）

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチ「コラージュ」のシグネチャーコース「Authentic（オーセンティック）」は、旬のブランド食材を活かしシェフの技が詰まった芸術的で美しい8コースです。
期間 / 2025年2月27日（木）～5月29日（木）

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチ「コラージュ」のシグネチャーコース「Pleasure （プレジャー）」は、食材の産地にこだわり、素材の持ち味を最大限に生かした季節の魅力が詰まった7コースディナーをお届けします。
期間 / 2025年5月30日（金）～9月4日（木）

日本料理「風花（かざはな）」では、会席、鮨、鉄板焼それぞれから初夏を感じる季節限定のメニューをご提供します。
期間 / 2025年5月1日（木）～6月30日（月）

広東料理をベースにしたクリエイティブな料理が魅力の「チャイナブルー」では、料理長の陳が得意とする海鮮料理を中心に、バラエティに富んだメニューが光るスペシャルコースをご用意。
期間 / 2025年5月1日（木）～6月30日（月）

北海道の新鮮な魚介や大自然が育てた銘柄肉を使用し、シンプルな調理法で食材の美味しさを最大限に引き出す、イタリアンをはじめとする地中海スタイルの料理にアレンジしてお届けします。
期間 / 2025年6月2日（月）～8月29日（金）　※平日、7/21・8/11開催

抹茶を中心に、相性の良いハーブや紅茶を使用したアフタヌーンティーで、香りに包まれたリフレッシュのひとときをお届けします。
期間 / 2025年4月28日（月）～6月30日（月）

ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともにご堪能いただける「抹茶ナイトティー」をご用意します。
期間 / 2025年4月28日（月）～6月30日（月）