ヒルトンFBマスターズ2022

皆様、こんにちは。ソムリエの浦崎です。

毎年恒例のヒルトンFBマスターズ。2022年は私が出場しました。(FBマスターズに関する詳細は過去の先輩ソムリエの記事で紹介しているので割愛します）

今回の競技も内容は例年通りで、筆記試験、ブラインドテイスティング、質疑応答の3つでした。結果を先に申し上げますと、私は2位…

歴代の先輩方が持ち帰ってきた優勝トロフィーを私は手にすることができませんでした。悔しすぎて、ガラディナーを抜け出ししばらく落ち込んでおりました。泣笑

そもそも入賞できなかったら… 会社に帰れない！（そんなことはないです。と先輩方の静かな微笑み）最初は怖気付いていた私ですが、結果を受け悔しい気持ちでいっぱいになりました。

会社内でのコンテストとはいえ、私にとって初めての大舞台。通常のレストラン営業とは異なり、大勢の視線を集め、審査されるという初めての経験。コンラッド東京の代表としてチームメンバーからの期待。今振り返れば、大変貴重な経験をさせていただきました！5年前、沖縄のヒルトンで参加していた時は、社内予選すら勝ち進めなかったな…

あの頃に比べると成長できた浦崎です。そして今はもっとできるようになりたい！次は1番を取りたい！と意気込んでいる浦崎です。今回のイベントを通して、普段お話する機会のない社内のチームメンバーからもたくさんの声掛けをしてもらいましたし、ヒルトンの他のソムリエとも交流することができました。悔しい結果ではありましたが、総じて今後の私の財産となる大きな機会でした。

今回のコンテストに協力してくださった企業様、ヒルトン、コンラッド東京のチームの皆様、トレーニングに付き合ってくださったソムリエチームに心より感謝申し上げます。

次は、優勝報告が出来るようこれからも精進してまいります！（まずは、1番大変な社内予選を通過しなければ…）

ソムリエ
浦崎　隆宏

31 Dec, 2022