新スタッフのご紹介

今年も桜のシーズンが始まりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。久しぶりにブログを投稿させていただきます、日塔です。

今回は3月16日に新たにコラージュに加入した新メンバー、Pawan Shrestha（パワン・スレスタ）をご紹介します。Pawanはネパール出身でネパール語はもちろん、ヒンディー語、英語、日本語も話せるマルチリンガル。以前働いていたイタリアンレストランでの経験から、料理やサービスに関してはイタリア語も操ります。また、京都で働いていたこともあり関西弁も達者です。私は関西出身なので、2人で関西弁でよく話しています。ゲストケアやサービススキルが非常に高く、毎日の業務の中で細かな所作やサービス等さまざまな点で優しく丁寧に教えてくれます。

Pawanからのご挨拶
“Thank you very much for the warm welcome. I am glad to be part of this great team. ”
（温かく迎えていただいてありがとうございます。この素晴らしいチームの一員になれてたいへんうれしく思います。）

皆様、新体制になったコラージュチームをどうぞよろしくお願いいたします。コラージュでは現在春を感じられる期間限定メニューをご用意しています。シェフ影山によるアーティスティックなお料理をお楽しみください。

詳しくはHPをご覧ください。
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/dinner/collage-spring

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

モダンフレンチ「コラージュ」
日塔 あい

31 Mar, 2025