モダンフレンチ「コラージュ」では、フランス、エペルネーの南東シュイィ村にあり、200年以上続く由緒あるドメーヌ、R.&L.ルグラよりジュリアン・バルビエ氏をお招きし一夜限りのワインメーカーズ・ディナーを開催いたします。伝統的な手法で作られ、シャルドネの潜在力を生かしフレッシュさを基調にした欧州各国でも評判の高いシャンパーニュとシェフ前田慎也の作り出す繊細な料理とのマリアージュをお楽しみください。
【 日 時 】2014年6月26日(木)
【 時 間 】18:30 開場 19:00 お食事スタート
【 会 場 】モダンフレンチレストラン「コラージュ」(コンラッド東京28F)
【 定 員 】24名(完全予約制)
【 料 金 】お一人様 30,000円 (税・サ込)
アイテム:
・Brut Blanc de Blancs
・Cuvee Presidence V.V. 2004
・Cuvee Exeptionelles Saint Vincent 1996 en Magnum
・Cuvee Hommage
・Brut Rose
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10 Jun, 2014