ソムリエ呼称資格認定試験合格②

バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

浦野　奨平

全くの異業種からこの業界に憧れ、飛び込んで来た彼の目標はコンラッド東京のソムリエチームとしてフロアに立つこと。勤続年数が足りずソムリエ試験を受験出来なかった一昨年には、ワインエキスパートの資格を取り、更に継続して勉強を続けること1年、晴れてソムリエ資格を取得。入社して3年目、この業界に入ってまだ3年、真面目で勤勉な彼は夢を掴む為、着実に走り出しています。現在は、トゥエンティエイトでワイン以外のカクテルや、ウイスキーなども勉強中という彼から、今後の豊富を語って貰いました。

「沢山の方のサポートのおかげで無事にソムリエ試験に合格することが出来ました。今は合格した喜びと試験を無事乗り越えられた安堵の気持ちでいっぱいです。ですが、やっとスタート地点に立てただけだと思っています。これからも努力を怠らず、勉強を続けながら、経験を積み、いずれはお客様を満足させられるようなソムリエを目指して頑張って行きたいと思います。」

トゥエンティエイトの開放的で上質な空間で、浦野ソムリエとワイン談義に花を咲かせてみては如何でしょうか。

バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」の詳細はぜひこちらから

 
ソムリエ
富滿　勇希

16 Dec, 2019