こんにちは。モダンフレンチ「コラージュ」マネージャーの倉益です。いつもブログをご覧いただきありがとうございます。また、日頃よりコラージュをご愛顧いただき、重ねてお礼申し上げます。
皆様のご支援があり、コラージュは今年8月に開業10周年を迎えることになりました。その節目として、8月6日(日)と20(日)の2夜限りで『ミシュランガイド東京』にて二つ星を獲得している日本料理「銀座小十」の主人・奥田透(おくだとおる)氏とのコラボレーションディナーを開催いたします。
「コラージュ10 周年感謝の十皿」と称し、お客様に日頃の感謝とをお伝えする機会にしたいと思っております。そして10年目の新たな一歩を踏み出すコラージュを今後ともご贔屓にしていただければ幸いです。
実は私、コラージュが開業した10年前のちょうど今頃、レセプショニストとしてこちらで働いておりました。そしてなんの因果か今年度にマネージャーとしてこのレストランに戻ってくることができました。コラージュが10年の歴史を刻んできたという事実を、私自身とても感慨深く思っております。
ぜひこの貴重な機会を10年間支えてくださったお客様皆様とともにお祝いができたら光栄です。
ご予約はホームページにて承っております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
モダンフレンチ「コラージュ」
倉益 柚香
21 Jul, 2023