2024年度入社スタッフのご紹介

皆様こんにちは。温かいお風呂が恋しい季節になりましたね。お風呂とともにみかんが大好きな後藤です。さて、今回のブログでは、前回に続き、チャイナブルーのスタッフをご紹介させていただきます。“ぬまこ”の愛称でかわいがられている2024年の新入社員、大沼幸紅（おおぬまゆきえ）です。

～大沼よりご挨拶～
はじめまして。今年の4月に入社しチャイナブルー配属になりました、大沼幸紅と申します。専門学校時代はコンラッド東京の日本料理「風花」で1年半ほどアルバイトをしていました。配属が決まった当時は、中国料理のことを何も知らず不安ばかりでしたが、今は新しく学ぶことを楽しく感じています。今後も日々精進してまいります！

また、神社やお寺、公園に行くのが趣味なので、機会がありましたらぜひお話させていただきたいです。

私のおすすめのメニューは、チャイナブルーのシグネチャーとしてご提供している「チャイナブルー東京ダック」です。中のパイナップルと鴨肉の組み合わせが最高です。

お飲み物のおすすめは、「スパークリングホワイトティー」です。白茶ベースで、食中に楽しめるノンアルコールスパークリングです。チャイナブルーにお越しの際はぜひご賞味ください。（以上、大沼より）

勉強熱心な彼女は、お客様とスムーズに会話をしながら、お食事を楽しんでいただける雰囲気作りも欠かさず、今ではチャイナブルーにとってなくてはならない存在へと成長しました。

今年もチャイナブルーのブログをご覧いただきありがとうございました。忘年会シーズンですが、皆様、体調にはお気をつけて良いお年をお迎えください。

チャイナブルー ブログチーム　後藤 啓弥

30 Dec, 2024